Mentha piperita
Nane yağı, taze hasat edilmiş, çiçekli ve yaprak kısımlarının, bunların müstahzarlarından sulu buhar damıtması ile elde edilen Mentha piperita esansiyel yağından oluşur. Nane yaprakları, taze veya kurutulmuş Nane yaprağının yanı sıra preparatlarından oluşur.
Nane yaprağı yılda birkaç kez hasat edilir. Maksimum yaprak hasadı ve en yüksek yağ içeriği çiçeklenme mevsiminden kısa bir süre öncedir. Hasat, 42 ° C sıcaklıkta kurutma kayışları üzerinde mekanik olarak kurutulur. Nane, çiçeklenmeden kısa bir süre sonra mekanik olarak hasat edilir ve tarlada kurutulur.
BİLEŞİKLER:
Uçucu yağ: ana bileşenler: mentol (% 35-45), menthone (% 15-20), mentil asetat (% 3-5), neomenthol (% 2.5-3.5), izomenthone (% 2-3), menthofurane (2 -7%), ayrıca diğerleri arasında limonen, pulegone, alfa- ve betapinen, trans-sabinen hidrat
Caffeic.acid: diğerleri arasında rosmarik asit dahil
Flavonoidler: apigenin-, diosmetin- ve luteolin glikozitler, diğerleri dahil serbest lipofıl metoksilize flavon, ksantomikrol, gardenin D

Temmuz Organik çiftliğinde kültürü yapılmaktadır.
Droğu: Menthae piperitae folium/aetheroleum –Türk kodesine de kayıtlıdır. Ayrıca ESCOP ve Alman E Komisyonu monografları da vardır. Yaprak droğu, %0. 5-4 uçucu yağ içerir. Ana bileşeni %35-50 oranında mentoldür. Ayrıca %4. 5 oranında da familyaya özgü flavonoidler içerir. Acı maddeler ve tanenler de bulunmaktadır. Çay olarak hazırlanacak ise; 1 tatlı kaşığı (1.5-2 g) yaprak droğu üzerine 150 ml kadar sıcak su dökülüp 5 dakika üstü kapalı olarak bekletilir, süzülür. Günde 3 defa içilmesi önerilir.